隨著“大單品”、“爆品”等概念被帶入茶圈，很多茶圈的朋友們也開始熱衷于打造“爆品”。茶企和茶商該如何打造爆品呢？近期，中外茶商各交流群的群友就打造茶葉“爆品”的潛規(guī)則進行了討論。中外茶商獨家進行整理，供讀者參考。
產(chǎn)用途決定產(chǎn)品設計
最近，在白茶交流群里交流的時候，有群友說茶葉包裝很重要，而有群友說客戶買的是茶，包裝并不重要，對此群里產(chǎn)生了爭論?？偨Y(jié)對于包裝重要與否產(chǎn)生不同意見的原因，筆者倒認為是大家對客戶買茶用途認知不同決定的。從目前的情況來看，客戶采購茶葉主要有三種用途：自飲、禮贈、收藏。
在自飲用途方面，客戶買茶是為了自飲。自飲茶葉的客戶對于茶的需求也不相同，有人看中的是性價比；有人看中的是產(chǎn)品品質(zhì)；還有人看中的是產(chǎn)品的品牌知名度。總體來說，客戶看中的更多的是茶葉本身及其品牌價值，對包裝等外在因素需求相對較低。
在禮品用途方面，商務禮贈近年來正成為茶葉銷售的重要渠道。隨著相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策的引導和茶禮文化的興起，茶葉已經(jīng)成為商務禮贈的重要產(chǎn)品。商務禮贈客戶一般來說更看重產(chǎn)品價格、包裝、品牌知名度等因素。
在收藏用途方面，近年來隨著收藏渠道的火熱，以普洱茶為代表的可以投資收藏的茶葉產(chǎn)品日漸火熱。當然，收藏熱不光是在茶行業(yè)，與茶行業(yè)相似度很高的酒行業(yè)同樣如此，不管是一些企業(yè)搞的封藏大典還是一些民間收藏家收藏一些老酒，都是收藏熱的集中表現(xiàn)。一些茶葉天然具有有利于收藏的屬性，在收藏方面更容易成為爆品。
打造“爆品”選對渠道很重要
很多朋友談到打造“爆品”都認為打造一款自己認為好茶或者跟風別人生產(chǎn)的好茶就能成為“爆品”，好茶不愁賣！筆者倒是有不同看法，根據(jù)茶葉的消費者的消費習慣爆品應該有多重。
消費者爆品，在消費者層面引發(fā)消費熱情。消費者購買產(chǎn)品往往是為了自己飲用或者用于收藏、禮贈等，這類產(chǎn)品要么有性價比，要么有品質(zhì)，要么有品牌，要么有功能，要么比較新奇，容易引發(fā)消費者的購買熱情。我們在網(wǎng)絡上看到很多產(chǎn)品銷量非常大，很大程度上就是滿足了人們某種消費需求。比如，最近幾年流行的小青柑，很大程度上是因為消費者看到之后比較新奇，引發(fā)了購買欲望，促成了產(chǎn)品銷售！
商務禮贈爆品，當前商務禮贈已經(jīng)成為茶葉銷售的重要渠道。隨著茶葉文化的逐年升溫，越來越多的客戶愿意把茶作為商務禮贈產(chǎn)品，贈送給客戶。但是，商務禮贈往往更看中產(chǎn)品品牌和產(chǎn)品包裝等因素。價格往往作為衡量客戶重要與否的重要標準，客戶對價格高低不敏感，對對應的價格與客戶價值更敏感。很多群友認為，在當前時期，小罐茶因為知名度、價格、包裝等多種因素受到了客戶的認可，現(xiàn)在市場上很多茶商模仿做小罐卻并不算成功，很大程度是并沒有獲得商務客戶的認可，效果并不好。
渠道爆品，在中國商家是一個很大的群體，一款茶賣的好與壞與商家有著很大的關(guān)系。之前，很多茶商更愿意把茶賣到傳統(tǒng)的茶城渠道。但是近年來，隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，電子商務渠道正成為重要的渠道之一，茶商把電子商務渠道做好，做成線上知名品牌，再在線下渠道拓展效果也會不錯。值得關(guān)注的是，近年來以酒商，尤其是具有酒類連鎖店的酒商等為代表的新茶商群體關(guān)注并主動銷售茶類產(chǎn)品，為茶葉渠道拓展提供了更多機會。新茶商群體的加入，也為品牌拓展提供了更多條件。
爆品打造需要多重努力
從前面的分析，我們可以看到，爆品打造受到多重因素的影響，那么爆品打造到底要如何做呢？
產(chǎn)品規(guī)劃要對應目標渠道。前面已經(jīng)分析過不同的渠道應該不對應不同的產(chǎn)品，那么不同渠道對應的產(chǎn)品到底有何不同呢？如果一款茶要賣給自飲人群，那么在規(guī)劃過程中應該注意自飲渠道人群的主要需求，比如有人想喝正宗的大紅袍，那么把正宗、品質(zhì)、性價比等概念傳遞給消費者即可；如果目標是商務禮贈渠道，那么把產(chǎn)品包裝做考究之后，想辦法讓客戶賣來送禮更有面子；而要主打收藏渠道，則一方面要強調(diào)適合收藏，另一方面要提高自己在收藏圈的公信力，做到讓更多人收藏。
選對合適渠道進行推廣。很多茶企和茶商在產(chǎn)品推廣的過程中，更注重價格而不考慮自身產(chǎn)品對應的渠道。比如，明明某一場茶博會全是消費者，企業(yè)覺得價格夠便宜跑去搞招商，浪費了大量人力物力之后，效果也肯不好。比如，前段時間華糖萬商領(lǐng)袖大會在河南鄭州召開，全國數(shù)萬家酒類食品經(jīng)銷商到場，很多茶企覺得價格比較高，并沒有參加，但是在會議結(jié)束后很多茶企都得到了很好的招商效果。茶企在選擇渠道推廣的過程中，一定要對自己產(chǎn)品有比較好的認知，如果主做消費者推廣，可以選擇消費者多的活動；如果主做產(chǎn)品招商，則要選擇渠道商家多的活動。當然，在80、90甚至00后逐漸成為主流消費者的今天，一些比較新奇的產(chǎn)品也可以借助互聯(lián)網(wǎng)渠道，更容易受到關(guān)注。
爆品打造要關(guān)注品牌傳播。很多茶企和茶商認為自己已經(jīng)有了很大的知名度，不需要做品牌或者產(chǎn)品推廣；有的茶企和茶商則覺得自己產(chǎn)品品質(zhì)很不錯，靠品質(zhì)就能收獲消費者也不需要產(chǎn)品推廣，事實是不是如此呢？很多群友認為，小罐茶的成功給我們上了一課，正是小罐茶在電視上的高曝光率讓很多消費者認識了小罐茶，并且實際購買了小罐茶，不論大家對小罐茶模式認可與否，小罐茶的成功還是給我們的茶企和茶商上了一課。在品牌日益重要的今天，茶企和茶商朋友們更應注重自身品牌的傳播。傳播不是要花多少費用，有條件的可以進行廣泛傳播；沒有條件的可以進行渠道傳播；最沒有條件的，在自媒體發(fā)展的今天，也可以自己進行傳播。
總之，中國的茶產(chǎn)業(yè)正在逐漸向品牌化發(fā)展，每一個茶企和茶商都應該抓住機會，抱著打造爆品和品牌的心態(tài)，做好產(chǎn)品，服務好客戶，一起努力，贏得未來！
本期作者：理想
本期編輯：李瑞納
